one day one smile

毎日の暮らしと人生を豊かで快適に。

すっきりゆうごはん

こんばんは。

最近はじめじめしてきましたね〜。
梅雨の気配を感じます。

今日の夕ごはんは
そんなじめじめを
吹き飛ばすメニューにしました。

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盛り付けがあれなのは
ご愛嬌ということで。
( ^ ^ )/

冷製ガスパチョパスタ。
カレーコロッケ、冷奴。

市販のトマトソースに、
少し柔らかめに茹でたパスタ、
レンジで固めにチンしたスナップエンドウ
プチトマト、トマトのマリネを
まぜまぜ…。

想像以上に美味しくできました。
ガスパチョ、じめじめ吹っ飛ぶ〜!

身体が赤くなっちゃうくらい
毎日トマト食べています。

とにかく身体がスッキリします!