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one day one smile

毎日の暮らしと人生を豊かで快適に。

鏡開き 2017

日々徒然 こだわり ひとりごと 温故知新 サムシング

こんばんは。

今日は鏡開きです。
さ〜いよいよ2017年の幕開けだ〜。

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黄金餅(koganemochi)。

フライパンでじっくり焼いて、
蜂蜜をかけました。

お餅の旨味とおこげが香ばしく、
甘くて独特の蜂蜜と合わさって、
目を閉じてじっくり味わいました。
シンプルだけど味わい深い。